近五年来，承担科研课题450余项，其中国家级科研课题77项（其中国家自然科学基金63项、国家科技支撑课题6项、国家“863”计划项目1项、国家“863”计划课题5项、国家973计划课题2项），省部级科研课题80余项（其中省科技创新团队2项，重点课题6项、浙江省杰出青年科学基金4项），横向重大科研课题3项；获省部级以上科技奖励18项（其中以第一完成单位获国家科技进步奖二等奖1项，教育部科技进步奖一等奖1项，浙江省科学技术一等奖3项），发表SCI 论文700余篇（其中3篇论文的影响因子在10以上），授权专利和软件著作权登记600余件（其中授权发明专利420余件）。
科研机构：
农业生物环境工程研究所
智能农业装备研究所
农业信息技术研究所
食品加工工程研究所
食品生物科学技术研究所
科研基地：
农业部设施农业装备与信息化重点实验室
农业部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室
浙江省农产品加工技术研究重点实验室
浙江省食品加工技术与装备工程实验室